25.5.2010

Valmistuotteiden syöjän ruokakori on pulassa lakkojen aikaan.

Elintarvikealan lakko peruuntui – kokeile silti toisenlaista ruokavaliota!

Elintarvikealan lakko peruuntui. Käydään silti läpi ajatusleikki, kuinka se olisi vaikuttanut arkipäivääsi toteutuessaan. Toiset kuluttajat stressaavat ja hamstraavat, toiset elävät kuten aina ennenkin. Kumpaan joukkoon sinä kuuluisit?

Lakko vaikuttaa eniten ihmisiin, jotka ostavat paljon kotimaisia eineksiä ja lihatuotteita. Einekset, kuten lihapullat, valmissalaatit ja muut valmisruoat alkavat vähentyä kylmäaltaista. Myös leipäpussivalikoima pienenee kauppojen hyllyillä muutaman päivän jälkeen – tai aiemminkin, jos ihmiset ryhtyvät hamstraamaan niitä nälkäkuoleman pelossa. Kotimaisten suurpanimoiden kannattajaa huolestuttaa puolestaan tuttujen merkkien hupeneminen.

Valmisruokia ja lihavalmisteita on moneen lähtöön, mutta useimmiten niissä on paljon tyydyttynyttä rasvaa, suolaa ja lisäaineita. Tauko niistä tekee hyvää terveydelle! Kokeile uusia reseptejä – miltä esimerkiksi normaali valmisateriasi maistuisi alusta loppuun itse tehtynä? Lihankin voi helposti korvata palkokasveilla ja muilla kasviksilla, joita on runsaasti tarjolla. Kotiruoka on yleensä maistuvampaa kuin einekset, ja siitä saa helposti vaikka töihinkin mukaan otettavan aterian. Voit tehdä isomman määrän kerralla, ja pakastaa loput käteviin kerta-annosrasioihin. Ja jos mietit oikein tarkkaan, tarvitsetko oikeasti montaa kymmentä erilaista leipävaihtoehtoa?

Lakko ei vaikuta ihmisiin, jotka tekevät ruokansa suurimmaksi osaksi itse, syövät paljon kasviksia sekä ostavat leipänsä pienleipomoista tai rouskuttavat näkkileipää.  Hurjimmat saattavat peräti leipoa leipänsä itse. Tai kokeilla jonkun suomalaisen pienpanimon tuotteita. Sinäkin voit olla tällainen ihminen!

Kulutustottumusten muutokseen ei tarvita lakkoa tai muuta pakon sanelemaa syytä. Uudenlaista ruokavaliota voi kokeilla myös vaihtelun vuoksi!

Katso lisätietoja: Ruokavalintojen pikaopas (2010), pdf